玉米面发糕成品图

玉米面发糕

2018/12/12 12:50:12浏览6241 赞1194 收藏733

食材清单

玉米面 150克

面粉 200克

鸡蛋 1个

牛奶 250克

白糖 30克

食用盐 3克

酵母粉 5克

烹饪步骤(共5步)

1、称好玉米面、面粉、白糖、盐备，将鸡蛋打入备用

第1步(玉米面发糕的做法)

2、牛奶热温38度左右，加入酵母粉，搅拌均匀精置5分钟

第2步(玉米面发糕的做法)

3、将步骤2倒入1中，搅拌均匀.可以用打蛋器打10秒，比较省事

第3步(玉米面发糕的做法)

4、将做好的面糊倒入8寸磨具中，（磨具底部和四周事前涂上一层玉米油.）放置醒发涨大两倍

第4步(玉米面发糕的做法)

5、水温放入蒸锅，水开中火蒸40分钟，关火5分钟后出锅，放凉脱膜

第5步(玉米面发糕的做法)

小贴士：
想要甜一些可以多放些白糖，盐也可以不放，依据个人口味加入

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