玉米面发糕成品图

玉米面发糕

2019/09/27 14:53:25浏览3298 赞656 收藏301

做发糕的方子很多，有湿面和干面两种，湿面是混合物显液态，倒入容器蒸发。干面是和蒸馒头一样，就是白面加入一部分玉米面。我喜欢干面的，便捷，口感沙感不粘。

食材清单

玉米面

普通面粉

酵母

水

白糖

枣或葡萄干等

烹饪步骤(共3步)

1、面粉与玉米面粉各一半，加适量糖，酵母，水揉至光滑，加玉米面比普通面团好揉，不粘手不粘盆。

第1步(玉米面发糕的做法)

2、醒发，至面团增大至两倍。加红枣或其他果干。

第2步(玉米面发糕的做法)

3、上屉大火20分钟，岀锅后晾凉切块。

第3步(玉米面发糕的做法)

小贴士：
这是最简单的方子，厨友们可以自行增减配料。

相关食谱

热搜: 土豆下饭菜小炒肉夏季火锅土豆丝热菜花花番茄炒蛋可乐鸡翅土豆烧排骨小炒蛋炒饭家常菜酸菜鱼儿童素食快手菜宝宝披萨南瓜饼月饼回锅肉主食下午茶凉菜牛肉粤菜

最受喜爱的菜谱合集: 红烧肉[100+]; 糖醋排骨[100+]; 可乐鸡翅[100+]; 红烧排骨[100+]; 土豆炖牛肉[100+]; 红烧牛肉[100+]; 炖排骨[100+]; 西红柿炒鸡蛋[100+]; 南瓜饼[100+]; 酸菜鱼[100+]; 水煮肉片[100+]; 宫保鸡丁[100+]; 麻婆豆腐[100+]; 糖醋里脊[100+]; 家常土豆饼[100+]; 排骨汤[100+]; 银耳汤[100+]; 鲫鱼汤[100+]; 鸡汤[100+]; 绿豆汤[100+]; 西红柿鸡蛋汤[100+]; 蛋糕[100+]

精选热门食材合集: 牛肉的做法大全; 鸡腿怎么做好吃; 排骨的做法大全; 鸡胸肉怎么做好吃; 小龙虾的做法大全; 茄子怎么做好吃; 豆腐怎么做好吃; 金针菇怎么做好吃; 香菇的做法大全; 西兰花怎么做好吃; 白菜怎么做好吃; 山药的做法大全