玉米面发糕

2019/05/20 18:21:00浏览1460 赞162 收藏67

北方大部分土田地多数都种玉米，回老家带了点新下来的玉米面，新粮食可香啦！以前都是蒸着吃，想试一下烤的味道。

食材清单

玉米面 300g

面粉 100g

白糖 40g

玉米油 50g

鸡蛋 1个

盐 1/4小勺

酵母 6g

小苏打 1/2小勺

温水约300g

炼乳 50g（家里剩下了点就放上了大概数）

1、油，糖，鸡蛋，盐，炼乳，水搅拌均匀。

2、玉米面，白面，酵母，小苏打拌匀过筛倒入1里，搅拌均匀成糊

3、饧发至2倍大。（表面看上去都是小气泡，应该就是发好啦，本人的经验。）

4、倒入烤盘（我用的是8寸的方形批萨模）放入预热烤箱150℃，40分钟。关火过5分钟出炉。

5、

小贴士：
第一次创建菜谱，没经验竟忘了拍照。吃货们请包涵。炼乳是剩的一点就到里了免得浪费。

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