薄底披萨

2019/11/26 17:13:20浏览3782 赞654 收藏393

朋友非说要吃薄底的披萨，做起来试一试
把家里的材料都用上了，大家随意放吧
薄底的饼皮，一定要擀的尽量薄，不然烤的时候还是会有些许的膨胀
方子量够做两个的，我做了一个十寸一个八寸的
其实再擀薄点就够两个十寸的了

食材清单

低筋面粉（饼皮） 100g

高筋面粉（饼皮） 100g

泡打粉（饼皮） 1/2勺

盐（饼皮） 1/2勺

糖（饼皮） 1/2勺

橄榄油（饼皮） 1勺

披萨酱或番茄酱

黑橄榄

辣椒

牛肉

玉米粒

料酒

马苏里拉芝士

水（饼皮） 100ml

1、将所有饼皮的材料揉成光滑的面团，醒5分钟

2、擀成薄薄的饼皮，放进烤盘，一定要尽量薄

3、在饼皮上用叉子叉出小眼眼

4、辣子切成圈圈，我没有大辣椒只好用小辣椒了

5、黑橄榄切成小圈圈

6、牛肉提前切成薄片，用料酒腌制

7、饼皮提前入烤箱170度5分钟烤制一下

8、然后将酱汁涂抹在饼皮上

9、把青椒摆放在上面，其实怎么放都好啦，让后撒一层芝士

10、将牛肉摆好，黑橄榄撒上

11、再一层芝士，然后些许玉米粒，最后再撒芝士

12、自己吃芝士就是要多多的嘛，烤箱250度15分钟

13、芝士多多哦

小贴士：
披萨酱就是用洋葱、西红柿、大蒜、罗勒叶炒至汤汁收干