披萨饼底成品图

披萨饼底

2019/08/25 22:17:46浏览1353 赞180 收藏94

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很简单的，没有面包机，可用烤箱发酵的披萨饼底。

食材清单

高粉 280克

低粉 120克

盐 2--10克

白糖 10--30克

酵母 5--10克

黄油 30克

温水 180克

烹饪步骤(共4步)

1、往盆里按照配方放入～～～除黄油晚点成团后加，搅拌至快成手套模光滑状。

2、放在刷过油的盆里，上盖保鲜膜或塑料袋。放进烤箱，选发酵，40度，60分钟。发酵至两倍大。

3、把面团取出来揉揉，8寸的分成3个面团，6寸的可分成4~5个面团。用擀面杖擀圆，放进披萨盘，用叉子扎些小孔，再醒发一会儿，放进烤箱。

第3步(披萨饼底的做法)

4、烤箱预热，烤210度5分钟。

第4步(披萨饼底的做法)

小贴士：
吃不完的可放进食品袋里密封，放入冰箱冷冻层备用。

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