清蒸黄花鱼

2019/03/21 17:44:44浏览4156 赞788 收藏405

鱼肉相对于其他肉类本来就低脂，低热量，清蒸的做法更是清淡少油，而且味道鲜香，既能满足口腹之欲，又不用担心长胖。蒸鱼也是很讲究技巧的，不然分分秒秒就变老了，不好吃了~

食材清单

黄花鱼 1条

姜 6克

葱 1根

酱油 10克

辣椒 1/4个

玉米油 4克

蒸盘 1个

陶瓷碟子 1个

惠而浦蒸烤箱 1台

1、食材准备好

2、将黄花鱼洗干净，鱼身稍微切一下

3、姜、葱切丝备用

4、用厨房纸把水吸干，放入盘中

5、姜、葱铺底，然后将鱼放在上面

6、蒸烤箱的水箱加满水，设置智能蒸汽预热功能模式，温度100°C，启动程序；当温度达到后，显示屏显示“END”和发出声效提示，将蒸盘置于蒸烤箱第三层，设置蒸汽功能模式，时间15分钟，启动程序至结束即可；将葱丝铺在蒸好的鱼上，倒入酱油，把油加热，淋在铺好葱丝的鱼上即可；

7、成品

小贴士：
蒸鱼的时间按鱼的大小而做出相应调整；以及根据自己烤箱时间决定，与我所用的惠而浦蒸烤箱一样的话，可以一样操作。