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家常黄焖鸡成品图

家常黄焖鸡

2019/05/01 16:13:22浏览562 赞109 收藏65

热菜 家常菜

人多肉少,多吃点菜

食材清单

鸡腿 两个
香菇 适量
木耳 适量
豆角 适量
粉丝 适量
辣椒 适量
花椒 适量
大料 适量
适量
适量
老抽 适量
冰糖 适量
适量

烹饪步骤(共6步)

1、鸡腿切块用热水焯好,冷水过滤;辣椒切块;木耳泡发;豆角看着办;香菇切块

第1步(家常黄焖鸡的做法)

2、热油,放冰糖烧至起沫,没有冰糖所以用白砂糖代替了

第2步(家常黄焖鸡的做法)

3、倒入鸡腿翻炒至鸡腿变色,放入花椒,大料,干辣椒(本人好辣),葱,姜,老抽以及平时炒菜放的调料(喜欢什么放什么)

第3步(家常黄焖鸡的做法)

4、倒入适量水没过鸡腿即可

第4步(家常黄焖鸡的做法)

5、水开后放入水开后放入豆角,木耳,香菇;烧至还剩一点汤底时放入辣椒和粉丝(因为不够吃又放了一点东西)

第5步(家常黄焖鸡的做法)

6、最后在还剩一点汤底是出锅。

第6步(家常黄焖鸡的做法)

小贴士:
其实做到最后就是大锅炖了喜欢吃什么蔬菜都可以尝试放进去的

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