人多肉少,多吃点菜
1、鸡腿切块用热水焯好,冷水过滤;辣椒切块;木耳泡发;豆角看着办;香菇切块
2、热油,放冰糖烧至起沫,没有冰糖所以用白砂糖代替了
3、倒入鸡腿翻炒至鸡腿变色,放入花椒,大料,干辣椒(本人好辣),葱,姜,老抽以及平时炒菜放的调料(喜欢什么放什么)
4、倒入适量水没过鸡腿即可
5、水开后放入水开后放入豆角,木耳,香菇;烧至还剩一点汤底时放入辣椒和粉丝(因为不够吃又放了一点东西)
6、最后在还剩一点汤底是出锅。
小贴士:
其实做到最后就是大锅炖了喜欢吃什么蔬菜都可以尝试放进去的