小米粥成品图

小米粥

2019/07/27 19:30:06浏览3619 赞483 收藏279

1、健脾养胃，小米粥的营养价值非常高，而且熬制小米粥的上层会出现一层粥油或者叫米油，能够保护胃黏膜，能够促使胃黏膜免遭辛辣食物的刺激，适合一些慢性胃炎、胃溃疡等胃病患者食用；
2、促进消化，在谷类食物当中，小米的膳食纤维和维生素B族的含量应该是最高的，膳食纤维在进食之后能够吸水，并且促进胃酸的分泌，促进对食物的消化吸收，同时膳食纤维也能够促进肠道的蠕动，减少食物在肠道的停留时间，促进粪便的排出；
3、滋阴，小米具有滋阴的功效，因此在我国的北方有用小米粥加一点红糖给产妇进行调养的传统，帮助产妇恢复体力，同时小米中也含有大量的氨基酸，能够预防流产，还有很强的抗菌作用，对于女性的阴道炎症等疾病具有一定的防治功效；
4、补血，小米中含有大量的铁元素，是一种非常好的补铁食品，食用小米粥能够在一定程度上为机体补充铁剂，促进机体血红蛋白的合成，同时也促进血液的生成，防止铁性的贫血。

食材清单

小米 3勺

玉米渣 3勺

煮粥米 4勺

烹饪步骤(共8步)

1、普通的汤勺，玉米渣3勺！

第1步(小米粥的做法)

2、小米3勺！

第2步(小米粥的做法)

3、煮粥的米4勺！

第3步(小米粥的做法)

4、放入清水浸泡1个小时！

第4步(小米粥的做法)

5、清洗干净，放入7碗水煮熟即可！（普通吃饭的碗）

第5步(小米粥的做法)

6、熬粥的时候可以放一个勺子在边上，这样粥就不容易溢出来了！

第6步(小米粥的做法)

7、一锅香喷喷热腾腾的小米粥就完成啦！

第7步(小米粥的做法)

8、看着是不是特别有食欲！孩子每人吃了2碗哦！（图片的两大碗是爸爸滴）

第8步(小米粥的做法)

小贴士：
1、4人份的量！

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