笨蛋炒韭菜苔成品图

笨蛋炒韭菜苔

2019/09/16 09:09:59浏览5348 赞811 收藏457

家常菜快手菜笨蛋炒韭菜苔韭菜苔韭菜苔炒肉丝韭菜苔炒鸡蛋炒

食材清单

柴鸡蛋 4个

韭菜苔 1小把

食用油

盐

烹饪步骤(共3步)

1、鸡蛋打入碗内搅拌均匀，韭菜苔洗净切小段备用

2、锅内油烧热，倒入打好的鸡蛋煎黄后盛出锅备用

3、锅内油烧热，倒入切好的韭菜苔，炒至变色后倒入鸡蛋、盐搅拌均匀即可出锅

小贴士：
1 韭菜苔很嫩，最多炒两分钟就可以，否则老了就不脆了。
2 柴鸡蛋太小，4个才这么多，所以要比平时的量放得多一些，如果想要碎一点就在煎的时候多搅拌就可以。
3 因为柴鸡蛋很鲜，所以只放了盐，这样更能保持柴鸡蛋的原味。

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