素菜 家常菜 午餐 晚餐
荷塘小炒,广东名菜,清淡爽口,少油少盐,健康饮食。
1、黑木耳泡发后飞水备用。
2、荷兰豆、红椒、藕片飞水过凉备用。
3、锅烧热下油、葱煸香,下木耳、荷兰豆、红椒、少许醋煸炒,调味。
4、勾薄芡,淋明油,出锅装盘。