南亚风咖喱羊肉

2019/04/06 11:49:14浏览3261 赞607 收藏303

去孟加拉国玩带回来的咖喱粉，第一次在家自己尝试，味道棒棒的，而且超级简单。

食材清单

羊肉 200g

咖喱粉半碗

土豆半个

西红柿半个

胡萝卜四分之一个

洋葱，姜，蒜适量

1、羊肉，土豆，西红柿切成小块备用。洋葱切条，姜、蒜切片。

2、热锅倒入适量油，加热后倒入洋葱翻炒至金黄色，倒入羊肉、姜片、蒜片，翻炒至羊肉变色后加入土豆、胡萝卜和西红柿。

3、倒入咖喱粉继续翻炒。不到200g的肉我倒了大概小半碗的咖喱粉。最后的咖喱味道正好，如果十分喜欢香料的味道，可以多放一点。

4、加入适量水，闷10分钟左右（我大概也就加了半碗，这样出锅的时候汁也就闷的差不多了）

5、10分钟后盛出就可以吃了

小贴士：
因为是第一次尝试，我用料都非常少，肉100多g，半个土豆，半个西红柿，四分之一的胡萝卜，但是炒出来这么一大盘一点都不少哦～～～而且非常美味