小米锅巴成品图

小米锅巴

2018/12/05 17:27:36浏览2490 赞409 收藏188

难得休息在家，准备做点茶点。控制体重期间这款最适合，少油少盐，做法超级简单。

食材清单

小米 200克

面粉适量

盐 7克

糖 5克

五香粉适量

十三香适量

黄油 10克

鸡蛋 1个

烹饪步骤(共7步)

1、小米提前浸泡四个小时，微波炉转4分钟，沥干水份备用。

第1步(小米锅巴的做法)

2、浸泡后小米加入融化后黄油、鸡蛋、盐、糖、五香粉、十三香和面粉和面成团。

第2步(小米锅巴的做法)

3、面团醒30分钟后，取出一小团，擀成圆形。

第3步(小米锅巴的做法)

4、把面团擀成1cm厚度，切成条。

第4步(小米锅巴的做法)

5、切成菱形备用。

第5步(小米锅巴的做法)

6、空气炸锅提前预热五分钟，180度转10分钟即可。可以可以烤炉180度，12分钟。

第6步(小米锅巴的做法)

7、冷却后就非常酥脆了。

第7步(小米锅巴的做法)

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