小米锅巴成品图

小米锅巴

2018/09/08 13:14:00浏览1859 赞213 收藏124

食材清单

小米 100克

鸡蛋 2个

盐适量克

面粉适量克

五香粉 1勺

南德调料适量

水适量

烹饪步骤(共7步)

1、小米淘洗干净泡1小时，上笼蒸20分钟

第1步(小米锅巴的做法)

2、加面粉、水、鸡蛋、五香粉活成面团

第2步(小米锅巴的做法)

3、擀成面片，然后切成小方块

第3步(小米锅巴的做法)

4、切成这样，一片一片散开

第4步(小米锅巴的做法)

5、油七成热下锅炸，火不要太大，炸一遍就行

第5步(小米锅巴的做法)

6、这个就炸一遍，酥脆

第6步(小米锅巴的做法)

7、最后这一步别忘了撒上南德调料，少了这个就不那么美味了

第7步(小米锅巴的做法)

小贴士：
面粉少了会发硬

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