乌冬面成品图

乌冬面

2019/03/07 07:24:07浏览2515 赞383 收藏230

日式面条乌冬面日式乌冬面泡菜乌冬面凉拌乌冬面炒乌冬面

在看20170922期三时三餐后，受不住诱惑自己动手做，不过材料有限，没法完全复制节目里Eric做的乌冬面。

食材清单

乌冬面 1包

鸡蛋 1只

即食紫菜一小包

墨鱼丸 4颗

橄榄油几滴

紫菜汤包一小包

烹饪步骤(共6步)

1、水滚后，放面煮5mins左右，节目里用冷水冲洗，本人太懒，就只加了几滴橄榄油作为替代。

第1步(乌冬面的做法)

2、煮好面剩下的水可以用来men鸡蛋，有点像温泉鸡蛋。

3、烧水煮墨鱼丸，加一包紫菜汤包（非即食紫菜）。节目里用的是酱油高汤，材料有限就用了紫菜汤包代替。

4、将即食紫菜弄碎，洒在面条上，把鸡蛋打下去。

第4步(乌冬面的做法)

5、再把汤和墨鱼丸倒上去（汤太多了节目里的酱油高汤貌似是冷的，我的是热乎乎的）

第5步(乌冬面的做法)

6、放上节目里的图，可以开吃了！

第6步(乌冬面的做法)

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