剁椒三文鱼头

2019/04/04 08:13:46浏览7915 赞940 收藏353

食材清单

鱼头一个

剁椒两种

蒜两头

姜六片

料酒两勺

盐两勺

油 4勺

耗油两勺

鱼露一勺

生粉一勺

胡椒粉一勺

1、洗干净

2、对半切开，然后在顺着鱼鳃切开

3、把鱼鳃切掉

4、洗干净放在碗里

5、放入耗油，生抽，姜丝，胡椒粉，生粉。搅拌均匀

6、切泡椒

7、切红辣椒

8、把蒜切成蒜末

9、把材料装盘

10、锅中放油，下剁椒和辣椒炒香，放入少于胡椒粉，盐，酱油，耗油

11、另起一锅倒入油，小火煎三文鱼头并放入葱。两面金黄出锅。

12、最后把做好的剁椒盖在鱼头上面就大功告成了ˆˆ

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