蒜蓉粉丝虾成品图

蒜蓉粉丝虾

2019/01/12 07:59:27浏览5245 赞1036 收藏508

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食材清单

虾 300克

葱适量

粉丝适量

蒜适量

姜适量

生抽适量

料酒适量

蚝油适量

白糖适量

盐适量

烹饪步骤(共14步)

1、粉丝提前泡软铺在盘里。

第1步(蒜蓉粉丝虾的做法)

2、蒜头，葱白，姜剁碎，蒜头要多点。

第2步(蒜蓉粉丝虾的做法)

3、虾去虾线，开背，用刀背剁平，防止卷曲。

第3步(蒜蓉粉丝虾的做法)

4、处理好的虾摆在粉丝上面。

第4步(蒜蓉粉丝虾的做法)

5、又适量的生抽，料酒，耗油，白糖和盐调一份酱汁。

第5步(蒜蓉粉丝虾的做法)

6、热锅下油。

第6步(蒜蓉粉丝虾的做法)

7、放入葱姜蒜末小火炒香。

第7步(蒜蓉粉丝虾的做法)

8、倒调好的入酱汁。

第8步(蒜蓉粉丝虾的做法)

9、再加适量的开水，粉丝会吸水分，可以多点水，我做的就有点少了。

第9步(蒜蓉粉丝虾的做法)

10、把炒好的料浇到虾上面。

第10步(蒜蓉粉丝虾的做法)

11、上锅隔水蒸10分钟左右。

第11步(蒜蓉粉丝虾的做法)

12、蒸好出锅中间洒上葱花。

第12步(蒜蓉粉丝虾的做法)

13、另烧一勺热油浇在葱花上。

第13步(蒜蓉粉丝虾的做法)

14、完成。

第14步(蒜蓉粉丝虾的做法)

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