绿豆糕

2019/06/11 19:44:14浏览7561 赞857 收藏389

进入伏天，一款手工打造的绿豆糕，让宝宝和家人吃得更开心。

食材清单

脱皮绿豆 200g

水 400g

玉米油 75g

白砂糖 80g

抹茶粉 1.5g

1、准备食材：脱皮绿豆、白砂糖、抹茶、玉米油。

2、搓洗脱皮绿豆，直至水清澈。

3、将洗好的脱皮绿豆放入高压锅里，加入400g清水，将高压锅调到煮豆模式，煮制30分钟左右。

4、将煮制好的脱皮绿豆搅拌成泥，再倒入不粘锅里炒制。

5、炒制的过程中加入玉米油和白砂糖，抱团后盛出。

6、取出一半绿豆泥，加入抹茶粉，揉制，并制成30克左右的小团儿。

7、模具中抹一层油，将面团放入模具里，压出成型。

8、成品~

小贴士：
此方法的绿豆不用提前浸泡哦~

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