五香花生米成品图

五香花生米

2018/12/04 12:01:57浏览1219 赞163 收藏96

凉菜家常菜夏季食谱午餐晚餐

这是一道不用油炸，不用炒的花生米。我们采用用香料煮的方式来做这道菜口感清淡特别适合夏天下稀饭。

食材清单

花生米一碗

八角少许

干辣椒 5个

青藤椒少许

香叶适量

陈皮适量

盐一匙

五香粉一匙

烹饪步骤(共6步)

1、花生剥好用冷水浸泡半小时左右。清洗干净备用（泡这个花生是让他煮的时候会更加入味和变软。）

第1步(五香花生米的做法)

2、准备好所有的配料。

第2步(五香花生米的做法)

3、冷水下锅放所有配料盐和五香粉大火煮沸。

第3步(五香花生米的做法)

4、转中火慢慢慢焖，这个时候注意火的程度，要一直让它保持水有点沸的程度，这个花生米一会煮出来才好吃。

第4步(五香花生米的做法)

5、盖上盖子焖煮小时左右。

第5步(五香花生米的做法)

6、尝一下味道，味道的根据个人喜好添加盐和五香粉。然后让他留在锅里泡一会。

第6步(五香花生米的做法)

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