红烧鸡翅根

2019/11/14 08:06:16浏览5540 赞626 收藏330

食材清单

鸡翅根 5009

洋葱 1个

红辣椒个

青辣椒 1个

红线椒 1个

芝麻适量

生姜适量

大蒜适量

料酒适量

生抽适量

蚝油适量

白醋适量

糖适量

盐适量

胡椒粉适量

啤酒适量

鸡精适量

1、准备好所需食材，翅根洗净表面划两刀。

2、鸡翅根加入盐黑胡椒粉料酒拌匀腌制片刻。

3、白醋1勺，料酒1勺，生抽2勺，啤酒2勺，蚝油2勺，糖少许调成汁备用。

4、热锅加油放生姜鸡翅根煎至两面变色。

5、煎好的鸡翅根盛入碗中备用。

6、锅内留油倒入洋葱大蒜翻炒一下。

7、倒入煎好的鸡翅根及调味汁盖上盖子炖煮（炖煮过程要翻炒几下）。

8、待快收汁时倒入青红辣椒盖上盖继续炖煮。

9、收汁放入鸡精调味即可。

10、装盘撒上芝麻和红椒。

11、成品图。

12、成品图。

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