微波炉焦糖爆米花

2019/09/18 08:31:57浏览7864 赞846 收藏545

这个焦糖爆米花好吃极了，在商店买特贵，自己做便宜多了。这些是二倍的量。

食材清单

爆米花 16c

红糖 1c

焦糖浆 1/4c

小苏达 1/2ts

黄油 1/2c

盐 1ts

香精 1ts

1、大纸袋，喷上油，倒入爆米花

2、大量杯放入糖，黄油，焦糖浆，盐，放入微波炉大概1-2分钟，起泡，拿出来搅拌，然后再放入微波炉连续三次。

3、加入小苏打，香精，此时要特别小心，会有泡沫翻滚。

4、将熬好的焦糖倒入爆米花里，搅拌匀。

5、纸袋封口，放入微波炉1分钟，然后拌匀，再放入微波炉1分钟，再拌匀，再放入微波炉30秒，再拌匀，然后再放入微波炉30秒，拌匀，共3分钟。

6、最后倒入二个大烤盘，摊开放凉。

7、这个是英文原版方子。

小贴士：
在微波炉加热人不能离开，要随时观察，否则会溢出，时间自己把握，我第一次用了5分钟，后面没有半分钟，不能全部按照方子时间，要灵活。