凉粉成品图

凉粉

2019/09/11 23:15:37浏览7974 赞1539 收藏771

凉菜家常菜夏季食谱

食材清单

凉粉适量

小菜适量

蒜头适量

生抽适量

香醋适量

麻油适量

辣椒酱适量

烹饪步骤(共6步)

1、凉粉洗净切块。

第1步(凉粉的做法)

2、蒜头剁成末。

第2步(凉粉的做法)

3、将生抽、香醋、麻油、辣椒酱放入小碗中调成汁。

第3步(凉粉的做法)

4、切好的凉粉中放入小菜和蒜末。

第4步(凉粉的做法)

5、淋入调好的汁。

第5步(凉粉的做法)

6、拌匀后装盘。

第6步(凉粉的做法)

小贴士：
生吃的凉拌菜一定要注意。
1、凉粉清水洗净后用凉开水过水。
2、切菜的砧板一定要生熟分开。
3、如果小菜是买凉粉时配的一定要清洗。

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