年夜饭 年夜饭 我家的年夜饭
糯米丸子、蛋卷、咸鹅焖藕、黑胡椒牛肉粒、金华火腿豌豆粒
1、蛋皮包肉馅蒸熟切好上盘
2、1、糯米蒸好后与肉馅拌匀,放油锅里炸2、炒菜时可任意搭配木耳等菜
3、火腿先开水焯然后与豌豆炒
4、牛肉粒先腌三小时,然后与菇类炒
5、咸鹅泡一晚上去盐味,起锅放咸鹅炖两小时期间放藕和笋
6、辣子鸡:鸡先放调料腌半小时,再过油炸两遍,另起锅放辣椒呛锅再放鸡