马兰头性凉味辛、无毒,具有清热解毒、凉血止血、利尿利湿的功效。马兰头含有丰富的无机盐,和维生素,其VA的含量超过番茄,维生素C的含量超过柑桔等水果
1、将春笋和马兰头分别绰水,再混合一起凉拌就可以了
2、凉拌的时候我加了盐香油花椒油.你也可以按照自己的喜好再放点其他的调味料
3、我还加了几颗枸杞点缀.很漂亮