凉拌马兰头成品图

凉拌马兰头

2019/10/12 18:37:18浏览2175 赞289 收藏125

春季的马兰头最嫩了，儿子很爱吃

食材清单

马兰头克

豆干块

食用油克

糖克

香油勺

盐克

烹饪步骤(共3步)

1、水开后放入洗干净的马兰头，再次水开捞出，冷开水冲一下，把水挤干，豆腐干切碎，放入调料拌均匀即可

第1步(凉拌马兰头的做法)

2、春夏季节当小菜，很清淡，爽口

3、功效作用马兰头在全国大部分地区均有分布。含有多种营养成分，丰富的矿质元素和维生素及β-胡萝卜素，以及17种以上氨基酸，其中7种为人体必需氨基酸。并有清热解毒、明目、凉血止血、利尿消肿的功效。

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