凉拌鱼腥草

2019/07/28 16:27:24浏览5817 赞977 收藏457

四川人都超爱的一道美食，有的人吃不惯

食材清单

鱼腥草一小把约200克

醋适量

盐适量

香油适量

蒜2 瓣

白糖 2克

辣椒油适量

生抽适量

味精适量

小葱3 根

烹饪步骤(共1步)

1、新鲜鱼腥草一把

小贴士：
因为是第一次发菜谱不太会弄，大家原谅哈，①先把鱼腥草洗净切3厘米长小段。2灶上坐锅烧水水开了放鱼腥草进去放一点点料酒去腥，鱼腥草下锅约10秒捞起过凉水。3小葱，蒜，生姜小米椒切细备用。4调凉拌汁，用一个小碗把盐，生抽，糖，味精，香油，花椒粉，红油(辣椒油)生姜末，蒜末,放一起拌均。5鱼腥草装盘，淋上调好的汁，撒上香葱未，小米椒装饰一下就上桌，我是超爱这道菜，菜上面绿色的小叶片是，藿香叶子

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