炸龙利鱼成品图

炸龙利鱼

2018/11/13 07:12:13浏览7782 赞939 收藏558

小吃家常菜零食

食材清单

龙利鱼 300克

面粉适量

鸡蛋一个

胡椒粉适量

盐少许

料酒一勺

花生油适量

大葱少许

姜片少许

十三香粉少许

烹饪步骤(共12步)

1、龙利鱼解冻。

第1步(炸龙利鱼的做法)

2、龙利鱼切成长条。

第2步(炸龙利鱼的做法)

3、姜片.大葱。

第3步(炸龙利鱼的做法)

4、所有食材放入一个碗内，放入所有调料。

第4步(炸龙利鱼的做法)

5、拌匀.放入冰箱盐30分钟。

第5步(炸龙利鱼的做法)

6、一个鸡蛋，少许面粉.放入13粉.盐，调好的面糊。

第6步(炸龙利鱼的做法)

7、腌好的鱼柳先裹上一层干面粉，在入面糊。

第7步(炸龙利鱼的做法)

8、锅内放油烧热，放入鱼柳，炸定型。

第8步(炸龙利鱼的做法)

9、第一遍，捞出。

第9步(炸龙利鱼的做法)

10、第二遍油温升高，放入鱼柳，炸至表面金黄.酥脆。

第10步(炸龙利鱼的做法)

11、装盘。

第11步(炸龙利鱼的做法)

12、成品，撒点辣椒粉.椒盐都可以。

第12步(炸龙利鱼的做法)

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