五香茶叶蛋成品图

五香茶叶蛋

2019/08/03 17:39:13浏览5193 赞524 收藏302

五香五香茶叶蛋茶叶蛋五香花纹茶叶蛋红糖茶叶蛋

梨花老师的方子，以下是鸡蛋时间，鹌鹑蛋减时间。

食材清单

鸡蛋 10个

八角 2个

香叶 2g

桂皮 1g

小茴香 2g

糖 30g

盐 20克（可减一些）

老抽 15g

生抽 25g

水 600g

烹饪步骤(共1步)

1、蛋10个，八角2个，香叶2克桂皮1克，小茴香2克，糖30g，盐20g，老抽15g，生抽25g，水600g，红茶叶5g。冷水煮蛋，大火开后焖5分钟。调料洗好加茶叶水大火转小火3分钟。敲入蛋大火烧开转小火5分钟，泡12到20个小时。

第1步(五香茶叶蛋的做法)

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