五香毛豆成品图

五香毛豆

2019/06/16 12:29:26浏览1236 赞218 收藏97

五香小吃五香毛豆五香毛豆五香鸡蛋五香茶叶蛋

在东北，没有一顿烧烤解决不了的事儿！
如果有，那就两顿！
当然每桌烧烤必不可少的就是五香毛豆啦~
又解油腻，又是很好的下酒小食！

食材清单

毛豆 1000克

八角 5个

盐适量

花椒一小捏

香叶 2片

桂皮 1块

干辣椒 5个

烹饪步骤(共4步)

1、毛豆洗净，可以适当处理一下，使其更好入味，但是烧烤店通常是不剪哒！所以我也就偷懒不处理啦~

第1步(五香毛豆的做法)

2、准备五香调料：桂皮，香叶，八角，花椒，干辣椒。锅里烧水，放入五香调料，煮开！

第2步(五香毛豆的做法)

3、将毛豆放入调料水中继续煮，放入适量的盐调味。

第3步(五香毛豆的做法)

4、煮熟后，凉一凉，放入冰箱泡上一宿，就是清爽可口的五香毛豆啦~

第4步(五香毛豆的做法)

小贴士：
煮熟后别着急捞出来，泡一泡更入味呦！

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