红糖燕麦饼干

2019/07/22 18:10:32浏览6772 赞862 收藏456

家里买了好几包燕麦片，除了烤格兰诺拉麦片，也寻思着做点饼干，参考了门牙的菜谱。此饼干低糖，少油，酥脆，更健康！而且操作简单快手！

照片不全，下次做再补。

食材清单

西麦有机燕麦片 100克

椰蓉 10克

红糖 40克

低筋面粉 90克

小苏打 1.5克

黄油 80克

蜂蜜 25克

1、麦片，椰蓉，红糖混匀，红糖结块的要提前敲开加入低粉，小苏打，拌匀

2、黄油室温软化后稍打发，分两次加入蜂蜜打匀

3、将粉类混合物加入到黄油中慢慢拌匀，可以捏成团即可，此配方为低油款，不是特别油润

4、分成20个小面团，每个约17克，用手按扁成圆形，摆入烤盘，烤箱预热，170/150℃，约13分钟，具体按自家烤箱脾气调整。

5、饼干出炉后是软的，凉透了是酥脆的。配方里调入椰蓉和蜂蜜，很好吃哒