年夜饭

1、齐活。

2、糯米洗净泡水2-3小时。肉丸是提前拌好的肉馅。团成团，然后在泡好的糯米里滚一圈，沾满糯米。蒸锅烧开，放上糯米团蒸15-20分钟。

3、土豆泥虾球。土豆去皮切块上锅蒸熟，不管什么方法捣成泥就行。大虾留尾去皮，剁成虾泥，倒入土豆泥中，加少许料酒去腥，加酱油、盐、少许糖、少许胡椒粉。搅拌均匀，用手团成团，压扁，放上点芝士薄块，不喜欢芝士味道的可以不加。再团成团，插上虾尾，分别裹上面粉、鸡蛋液、面包糠。然后锅中放油烧热，开始炸虾球，表面金黄就可以捞出。我虾尾当时切的长，没有炸透，又放微波炉高火了三分钟。最后摆盘就可以随心所欲了。

4、培根卷金针菇，表面刷蜂蜜酱油调料汁，烤箱180度20分钟。中间再翻面刷一次酱汁。培根本身有咸味，可以不加盐。

5、北极虾

6、黄瓜切等长三段，中间用刀和小勺挖空，别挖透。挖出来的黄瓜也不要浪费，和玉米粒豌豆粒一起炒熟，放在黄瓜中间，既好看也好吃。最后用虾尾摆了个既不像蝴蝶又不像蜻蜓的小怪物哈哈

7、这道菜最成功，第一次做，决定以后排骨就这么做了。排骨洗净冷水烧开抄一会，去血水。捞出来控水。切蒜末，大概用了一头蒜。锅中放油烧热，倒入蒜末，等炸出香味捞出蒜末备用，不要炸糊了。然后放排骨进油锅炸。带表面金黄后可以倒掉油，留一点底油，稍微加点水，加调料（蜂蜜，盐），闷一会。最后收汁时再把之前的蒜末倒进去一起炒。超级好吃！蜂蜜上色好看又好吃，蒜香还不腻！

8、黄花鱼

9、鸡翅洗净，用刀在表面划三刀，加料酒、盐、酱油、烤翅粉（超市有卖的）腌制，最好能提前一晚放冰箱，入味更好。烤箱180度预热，在鸡翅表面涂一层蜂蜜，上下火烤25分钟左右。中间拿出来翻面再涂一次蜂蜜。如果表皮想再焦脆一些，可以最后200度再烤5分钟。

10、最后一道年夜大餐:韭菜虾仁猪肉饺子！