毛豆米烧豆腐成品图

毛豆米烧豆腐

2018/09/24 11:26:30浏览6507 赞1104 收藏630

热菜家常菜午餐晚餐

食材清单

毛豆 100g

豆腐 5块

肉丝 100g

小米椒 2个

盐适量

料酒适量

生抽适量

老抽适量

葱适量

水淀粉适量

姜适量

蒜末适量

烹饪步骤(共15步)

1、豆腐切小块。

第1步(毛豆米烧豆腐的做法)

2、毛豆米洗净。

第2步(毛豆米烧豆腐的做法)

3、肉切丝。

第3步(毛豆米烧豆腐的做法)

4、姜蒜切末、小米椒切圈。

第4步(毛豆米烧豆腐的做法)

5、锅加油烧至五六成热、放入豆腐块。

第5步(毛豆米烧豆腐的做法)

6、煎至两面金黄后盛出备用。

第6步(毛豆米烧豆腐的做法)

7、从热油锅、下姜蒜末炒出香味。

第7步(毛豆米烧豆腐的做法)

8、加料酒、生抽、老抽翻炒均匀。

第8步(毛豆米烧豆腐的做法)

9、加毛豆米炒至变色。

第9步(毛豆米烧豆腐的做法)

10、加入煎好的豆腐略炒几下。

第10步(毛豆米烧豆腐的做法)

11、加半碗清水烧开。

第11步(毛豆米烧豆腐的做法)

12、加盐、加盖焖煮5分钟。

第12步(毛豆米烧豆腐的做法)

13、汤汁快干时倒入水淀粉勾芡。

第13步(毛豆米烧豆腐的做法)

14、成品图。

第14步(毛豆米烧豆腐的做法)

15、成品图。

第15步(毛豆米烧豆腐的做法)

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