蒜蓉粉丝虾

2018/11/12 07:53:23浏览9063 赞1086 收藏615

一道简单又美味的快手菜。

食材清单

鲜虾 10至15只

粉丝一把

蒜一个

葱花少许

蒸鱼油适量

鲜酱油四小勺

食用油平时煮菜的两倍

盐一点点

耗油少许

1、将粉丝用冷水浸泡半小时即可（备用）

2、把鲜虾处理一下，开虾背去掉虾线，用刀背敲击每一只虾的背部肉肉，这样虾的口感会更嫩，把泡好的粉丝铺在盘子底部，处理好的鲜虾如图所示摆放即可。

3、这是我准备的料。。。。

4、起锅烧油，等到油热之后关火，依次加入蒜末，耗油，鲜酱油，搅拌均匀之后倒入步骤2摆盘好的虾中，然后把浇好调料的虾放入蒸锅蒸十五分钟（冷水开始蒸）。

5、十五分钟到啦，出锅啦，浇上蒸鱼油，撒上香葱即可开吃啦。

小贴士：
把握好时间就OK啦

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