蒜蓉粉丝生蚝成品图

蒜蓉粉丝生蚝

2019/09/01 16:55:59浏览1092 赞124 收藏48

家常菜蒸烤箱蒜蓉粉丝生蚝烤生蚝蒜蓉蒜蓉烤生蚝碳烤生蚝蒜蓉生蚝

付小厨的第一篇……

食材清单

油大量

盐少量或不放

蚝油适量

味极鲜大量

蒜大量

粉丝适量

小米辣个人口味

烹饪步骤(共4步)

1、将生蚝清洗干净，粉丝泡发，蒜剁成蒜泥，青红椒切碎备用。

第1步(蒜蓉粉丝生蚝的做法)

2、水烧开后放入生蚝，稍微烫一下方便开口撬开，开口后进行清洗，里面会有少许沙子。

第2步(蒜蓉粉丝生蚝的做法)

3、蒜和油的比例是1：2。油烧热倒入蒜蓉和辣椒，翻炒后加入蚝油、味极鲜、食用盐、鸡精，翻炒出锅备用。

第3步(蒜蓉粉丝生蚝的做法)

4、水烧开后放入蒸锅3分钟即可出锅。

第4步(蒜蓉粉丝生蚝的做法)

小贴士：
盐可以根据个人口味选择放或者不放。
可以选择使用蒸锅或者烤箱，烤出来的口感更佳。

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