粽子

2018/12/10 20:10:46浏览1945 赞373 收藏218

这是自己第二次包粽子，第一次是五六年前的事情，今年用的江南水乡新鲜的芦苇叶，这种叶又窄又短，对于我这种新手来说有点难！第一来发食谱，谢谢大家开围观

食材清单

糯米适量

糯大黄米适量

蜜枣适量

薏米适量

芡实适量

花生适量

黑豆适量

小红豆适量

黑糯米适量

咸蛋黄适量

莲子适量

1、怕硬提前八个小时泡好，其实，只有薏米芡实需要提前泡，其它不用

2、这个肯定要提前泡，最好与其它米分开泡，掉色严重

3、糯大黄米包之前洗好了就好

4、你特意做出两份，一份提前泡（家里就是提前泡的）一份包之前洗净即可，发现没泡的更有韧性，而且没泡的是长粒糯米，提前泡的是圆粒糯米

5、突发奇想放的咸蛋黄，个人还是喜欢蜜枣的，感觉蛋黄粽一般般

6、不太适应这种叶子开始很难看，开始的是三角粽子

7、多了十个以后开始好些了，开始半四角粽子了

8、包的不好见笑啦

9、这就本地又窄又短的芦苇叶，有种自己闻不惯的清香味道

10、糯为主的蜜枣粽子

11、大黄米为主的蜜枣粽子

12、大黄米为主的蛋黄粽

13、再来一张

14、糯大黄米好好吃

15、我很丑但是很好吃