蒜蓉粉丝虾

2019/07/07 14:12:48浏览7916 赞1198 收藏442

第一次尝试做蒜蓉粉丝虾，很多菜都是第一次做，边试边查百度，还加入自己的想法，所幸每次味道都很完美，星星也超级捧场…

食材清单

虾 20只左右

粉丝少许

蒜一个

葱花一把

生抽 2勺

白胡椒粉 1勺

料酒 2勺

盐少许

糖两勺

蚝油 2勺

1、虾买回来开背去虾线，然后适当在虾背上剁几下，这样的虾蒸的时候不会走形！

2、放入碗中加两勺料酒少许盐，腌制10分钟，使虾入味

3、拿个碗泡粉丝，温水泡即可

4、再来说说酱料，一个大蒜剁碎加入一勺蚝油，两勺糖，一点葱花，两勺生抽，少许胡椒粉，一勺盐

5、起锅放油，把酱料入锅翻炒，我觉得炒过的蒜蓉更香

6、盘中放入粉丝，虾码好，依次放入炒好的蒜蓉

7、放入蒸锅蒸5分钟即可（我控制的时间5分钟是水开后的五分钟）粉丝和虾的熟度刚刚好

8、出锅，撒上葱花，起锅热油，倒入热油即可上桌，味道很完美

9、上菜喽