蒜蓉粉丝蒸虾成品图

蒜蓉粉丝蒸虾

2018/09/25 17:44:26浏览1143 赞140 收藏47

家里常备虾虾，这道菜其实粉丝比虾好吃

食材清单

虾若干只

蒜 8瓣

油 30克

生抽 1勺

蚝油 1勺

盐 3克

糖 5克

粉丝 2把

烹饪步骤(共6步)

1、蒜切沫下油锅小火炒，我自己随手切的，可以切的更碎，放入盐、生抽、蚝油、白糖，凭感觉放，自己尝一下

第1步(蒜蓉粉丝蒸虾的做法)

2、装碗，油可以放少一点

第2步(蒜蓉粉丝蒸虾的做法)

3、处理虾虾，去头开背去虾线

第3步(蒜蓉粉丝蒸虾的做法)

4、粉丝提前拿开水泡，用剪刀剪短一点，泡好装盘，在这个时候放少量盐把粉丝拌一下，待会更入味

第4步(蒜蓉粉丝蒸虾的做法)

5、摆盘，铺一层虾铺一层蒜蓉上锅蒸

第5步(蒜蓉粉丝蒸虾的做法)

6、出锅开吃

第6步(蒜蓉粉丝蒸虾的做法)

小贴士：
想要出锅好看一点，虾在开背以后用刀面多拍几下，我是着急吃省略了这个步骤

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