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木耳菜除了口感嫩滑、营养也是很丰富,是很好的医疗保健的功效。经常食用木耳菜有降血压、降胆固醇、益肝、清热凉血、利尿等作用。
1、木耳菜清洗干净后去根留叶。
2、切好葱姜蒜。
3、炒锅中加少许油,烧热后放入葱姜蒜煸出香味。
4、煸出香味后放入木耳菜翻炒,全部变软后调入盐,鸡精,白糖即可。
5、爽滑可口。