粽子粽子

2019/01/26 12:58:36浏览8268 赞881 收藏278

是照着万万的博客学的。感谢万万姐姐。感谢爱味群里所有鼓励我的姐姐们。

食材清单

糯米

五花肉（偏瘦）

绿豆

真空包装的新鲜粽叶

盐

料酒适量

捆扎用的棉线

1、糯米、绿豆洗干净加清水泡一晚上

2、五花肉切拇指大小的块儿。加盐、老抽、料酒腌一晚上

3、粽叶洗干净泡在清水里待用

4、包的时候绿豆和糯米1:3混合用。先放一点米，放肉，在放米装满

5、这个步骤不知道怎么描述。这个是万万姐姐的步骤图。我就是照着这个来的

6、粽叶如果细的话就两三片叠在一起用。最后用棉线扎紧

7、水开之后放入包好的粽子。大火煮至再次沸腾转小火煮1.5-2小时。关火后闷一两个小时会更好

小贴士：
我大概用了1.5kg糯米。包了五十个左右。
纯糯米的。玉米的。红豆的。肉粽。蛋黄粽。
端午节粽子大派送现在开始。。。