1、将虾线去除,花蛤蛏子热水焯,粉丝提前半个小时泡,鲍鱼改花刀
2、多放油,油热放蒜末,不停地搅拌,油包裹着蒜末放入小米椒,翻炒两下放入生抽,盐,鸡精,白糖炒一下,放水煮
3、粉丝铺底,其他的海鲜随你心情摆放
4、蒜末水开了,在煮一会儿,香味出来了,关火,将汤汁淋在海鲜上,上锅蒸,20分钟
小贴士:没有什么技巧,忘记放不放蚝油,你们试试,放不放好吃告诉我。没有过程图,没有具体图。嘻嘻