自从某天在下厨房主页上看到蒜蓉粉丝娃娃菜的教程以后,就中了毒,隔三差五的金针菇,娃娃菜换着蒸,第一次做的时候,我家那位说吃出了蒜蓉烤生蚝的味道✌️满满的成就感,我家小毛豆也很给力,每次做的都很爱,麻麻~我要粉丝~做饭是为了什么,就是为了做给爱的人吃
1、先把粉丝提前泡软,金针菇切去根部,撕开洗净沥干水分,放盘中摆成如图,粉丝放中间
2、准备配料,大蒜切碎,红椒切碎备用
3、葱花备用
4、把摆好盘的粉丝金针菇放入蒸锅里蒸,蒸的同时开始熬蒜蓉酱,起锅烧油,油温5成热放入蒜蓉,熬至金黄
5、加入适量盐和糖,这个分量依据个人的口味来添加
6、加入一勺蚝油
7、加入一勺生抽,光线问题拍的颜色有点黑,是生抽不是老抽哦
8、加入一丢丢鸡精
9、粉丝金针菇差不多蒸了5分钟左右了,蒜蓉也熬好了
10、把蒜蓉酱均匀的倒入粉丝中,盖锅盖继续蒸10分钟关火
11、蒸好后放入红椒碎和葱花,焖1分钟出锅。美味的蒜蓉粉丝金针菇就做好啦✌️
12、这是之前做的蒜蓉粉丝娃娃菜,步骤和这个教程一样的
13、这是第一次做的
14、看我家宝贝吃的多欢喜
小贴士:
文中适量的调味料,需要大家依据自己喜爱的口味来增减,没有办法给出具体的量,每种都去称重。分享菜谱纯粹的想和大家分享美食,希望喜欢的就收藏!