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炒粉丝成品图

炒粉丝

2019/08/10 22:40:35浏览4330 赞539 收藏377

粉丝也可以炒着吃,不要光凉拌着吃了!

食材清单

蚝油 适量
生抽 适量
适量
老抽 适量
2瓣
干辣椒 3个
鸡蛋 2个
粉丝 2把
圆白菜 适量
尖椒 2个

烹饪步骤(共9步)

1、水开后下粉丝煮大约1分半钟,捞出过凉水。

第1步(炒粉丝的做法)

2、尖椒切丝备用(切完尖椒一定记得洗手,不然辣的就是自己的眼睛了)。

第2步(炒粉丝的做法)

3、手撕圆白菜备用。

第3步(炒粉丝的做法)

4、这一步叫炒鸡蛋,全国人民都会的炒鸡蛋。

第4步(炒粉丝的做法)

5、热油下蒜片、干辣椒炒香。

第5步(炒粉丝的做法)

6、下白菜、尖椒丝加盐炒软。

第6步(炒粉丝的做法)

7、放入粉丝,加入蚝油、老抽、生抽、盐翻炒。

第7步(炒粉丝的做法)

8、最后倒入炒好的鸡蛋翻炒几下出锅。

第8步(炒粉丝的做法)

9、炒粉丝出锅喽!

第9步(炒粉丝的做法)

小贴士:
吃着觉得辣味儿不够,喜欢吃辣的小可爱可以再放点儿辣椒油!

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