红枣糯米糕

2018/09/30 10:49:58浏览3883 赞430 收藏234

献给喜欢糯米的你⁄(⁄ ⁄ ⁄ω⁄ ⁄ ⁄)⁄

28*28 烤盘用料请翻倍

食材清单

糯米粉 125克

牛奶 75克

枣适量

鸡蛋 1个

红糖 30克

泡打粉 0.7克

1、红枣切成碎丁

2、把除红枣外的其它材料放一起，蛋抽搅拌均匀

3、混合好的面糊状态

4、烤盘铺油纸，油纸上涂一层食用油

5、先铺一半面糊，再撒上红枣丁，或者葡萄干，蔓越莓干

6、放入烤箱140度先烤5分钟，主要是为了让红枣定型在面糊中间位置

7、5分钟后再取出把剩余的面糊倒进去，轻磕几下，震出气泡，烤箱预热140度再烤30分钟

8、30分钟到了，不急于把烤盘取出，再闷一会儿

9、烤好晾凉切块

10、没忍住咬了两口，看看里面的样子，糯糯的，非常好吃哦，跟蒸的还是不一样的

11、上盘

12、我第一次做，烤盘上只抹了油烤出来的，其实这个更香，因为底部有煎黄的皮蘸黄豆粉或者红糖酱也很好吃哦