芒果糯米糍成品图

芒果糯米糍

2019/05/07 12:20:27浏览744 赞91 收藏45

甜品小吃满记芒果糯米糍艾汁芒果糯米糍糯米糍豆腐糯米糍花生糯米糍

水果中最喜欢芒果，不只是因为它亮丽的外表和可口的味道，而是因为它的吃法多种多样，既可以当水果生吃，也可以用来做成不同品种的甜品：芒果椰汁糯米饭、芒果布丁、芒果糯米粥、芒果西米露等等，还可以用来做炒饭：芒果虾仁炒饭。当然也少不了今天的甜品：芒果糯米糍。芒果糯米糍口感清新，外皮既有芒果的香也有椰子香味，而内馅的芒果肉酸酸甜甜，对比十分强烈，一直以来都深受女生们的喜爱

食材清单

芒果汁 250ml

糯米粉 250克

新鲜芒果 2个

细砂糖 50克

椰丝

烹饪步骤(共12步)

1、芒果汁放入容器里，加砂糖搅拌均匀

第1步(芒果糯米糍的做法)

2、糯米粉慢慢倒入做法1.中

第2步(芒果糯米糍的做法)

3、用打蛋器慢慢将糯米粉拌匀，直到没有了粒状的面糊

第3步(芒果糯米糍的做法)

4、盖上保鲜膜放入微波炉2-3分钟；（500W火力约3分钟,700W火力约2分钟）

第4步(芒果糯米糍的做法)

5、糯米团呈透明成团的状态即可，取出后迅速翻拌

第5步(芒果糯米糍的做法)

6、准备好纸模，备用；将芒果切开并切成小块，备用

第6步(芒果糯米糍的做法)

7、碗里放入适量的椰丝，备用

第7步(芒果糯米糍的做法)

8、将做法5.的糯米皮擀成圆片状

第8步(芒果糯米糍的做法)

9、利用手掌虎口，把芒果块包入糯米皮中

第9步(芒果糯米糍的做法)

10、搓成圆球形，收口朝下

第10步(芒果糯米糍的做法)

11、将糯米糍放入装有椰丝的碗里，让糯米糍的表面趁热并且平均的沾上椰丝

第11步(芒果糯米糍的做法)

12、做好的糯米糍放入纸模，即可

第12步(芒果糯米糍的做法)

小贴士：
1.糯米粉倒入芒果汁里后，用打蛋器来搅拌的话，很容易搅拌成没有粒状的面糊；
2.不用微波炉可以用大火蒸20-25分钟；
3.做法4.中放入微波炉的时间不要一开始就调太多,可以1分钟1分钟的增加；
4.在操作做法8.的时候，面团很烫，需要戴上胶手套，既可以避免烫手也可以避免粘手；

相关食谱

热搜: 土豆下饭菜小炒肉夏季火锅土豆丝热菜花花番茄炒蛋可乐鸡翅土豆烧排骨小炒蛋炒饭家常菜酸菜鱼儿童素食快手菜宝宝披萨南瓜饼月饼回锅肉主食下午茶凉菜牛肉粤菜

最受喜爱的菜谱合集: 红烧肉[100+]; 糖醋排骨[100+]; 可乐鸡翅[100+]; 红烧排骨[100+]; 土豆炖牛肉[100+]; 红烧牛肉[100+]; 炖排骨[100+]; 西红柿炒鸡蛋[100+]; 南瓜饼[100+]; 酸菜鱼[100+]; 水煮肉片[100+]; 宫保鸡丁[100+]; 麻婆豆腐[100+]; 糖醋里脊[100+]; 家常土豆饼[100+]; 排骨汤[100+]; 银耳汤[100+]; 鲫鱼汤[100+]; 鸡汤[100+]; 绿豆汤[100+]; 西红柿鸡蛋汤[100+]; 蛋糕[100+]

精选热门食材合集: 牛肉的做法大全; 鸡腿怎么做好吃; 排骨的做法大全; 鸡胸肉怎么做好吃; 小龙虾的做法大全; 茄子怎么做好吃; 豆腐怎么做好吃; 金针菇怎么做好吃; 香菇的做法大全; 西兰花怎么做好吃; 白菜怎么做好吃; 山药的做法大全