孜然鸡丁成品图

孜然鸡丁

2019/07/28 15:09:29浏览9762 赞1367 收藏696

下酒菜孜然孜然鸡丁鸡丁孜然玉米鸡丁豌豆鸡丁

食材清单

鸡胸肉

孜然粒

白芝麻

老抽

盐

糖

玉米淀粉

鸡蛋液

葱姜蒜末

烹饪步骤(共5步)

1、将鸡胸肉洗净，切成丁，加入盐，鸡蛋液抓匀，最后加入少许玉米淀粉抓匀（上浆）

2、葱，姜，蒜切末

3、锅中放入油，倒入上好浆的鸡丁，均匀翻炒，颜色变白盛出

4、锅中少许油（用不粘锅可以不用刷锅）放入葱姜蒜末，孜然粒，炒（如果喜欢吃辣，这个时候可以加入辣椒）炒出香味倒入鸡丁

5、开始调味，加入老抽，盐，糖，最后撒上白芝麻，翻炒出锅，配上一碗白米饭，开始动筷啦！

第5步(孜然鸡丁的做法)

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