葱爆孜然羊肉成品图

葱爆孜然羊肉

2019/08/17 16:53:33浏览6277 赞837 收藏265

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食材清单

羊肉片 350g

大葱 3根

蚝油 40ml

生抽 30ml

料酒 30ml

盐 2g

孜然粒 30g

辣椒面 20g

米醋 15ml

烹饪步骤(共4步)

1、羊肉片用一半蚝油，生抽，孜然腌制1小时。

2、大葱葱白切丝。

3、下油，爆羊肉片，沿过放醋，羊肉熟后，将锅中炒出的水倒掉。

4、放入大葱，倒入剩下的一半蚝油，生抽，调以少量白糖，翻炒出锅。

小贴士：
有香菜会更好。

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