孜然蘑菇成品图

孜然蘑菇

2019/01/28 12:57:33浏览1380 赞186 收藏125

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小伙伴们都很喜欢吃烧烤吧，夏天的晚上，呼朋唤友，几瓶啤酒一把串儿，舒适又惬意。我也好喜欢吃烧烤，尤其是烤蘑菇。东北的冬天冷啊，真不愿意出门，就在家里做这道菜吧，跟烧烤店的烤蘑菇有的一拼呦！

食材清单

平菇 250g

多味辣酱 30g

孜然适量

芝麻适量

烹饪步骤(共4步)

1、平菇洗净撕成小块儿凉水下锅，水开在煮3-5分钟捞出过凉水，攥干

第1步(孜然蘑菇的做法)

2、热锅凉油，大料可放可不放油温7成热时加入攥干的蘑菇炒散

第2步(孜然蘑菇的做法)

3、加入多味辣酱，30g左右，也可按个人口味增减炒匀后加入孜然和熟芝麻OK，出锅啦

第3步(孜然蘑菇的做法)

4、开吃吧！

第4步(孜然蘑菇的做法)

小贴士：
1.因为酱够咸了，可以不用加盐
2.喜欢吃干一点儿的，蘑菇尽量攥干水分

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