粽子成品图

粽子

2018/09/30 13:19:52浏览8859 赞1672 收藏957

粽子端午节粽子粽子粽子西米粽子

食材清单

粽叶 2斤多

粽线跟粽叶一样多

糯米 8斤

五花肉 3斤

红豆 2斤多

白眉豆 1斤多

板栗 1包

盐适量

生抽适量

红枣，蜜枣适量

咸蛋黄，猪肉适量

烹饪步骤(共19步)

1、干的粽叶泡3小时，煮沸水后煮3分钟，洗净即可包粽子。

第1步(粽子的做法)

2、新鲜粽子提前一天晚上泡。第二天就可以用。

第2步(粽子的做法)

3、包时候用菜篮沥干水分。

第3步(粽子的做法)

4、粽线可以买细毛线会包得更稳。

第4步(粽子的做法)

5、糯米提前一天晚上泡。糯米分出3份。

第5步(粽子的做法)

6、红豆，白眉豆提前一天泡。

第6步(粽子的做法)

7、糯米，红豆，白眉豆中加盐，生抽搅拌均匀。

第7步(粽子的做法)

8、板栗加水，盐煮，剥好板栗肉。

第8步(粽子的做法)

9、猪肉先焯水，然后切块放姜煎。

第9步(粽子的做法)

10、猪肉中煎出油后加入盐，料酒，十三香，生抽。

第10步(粽子的做法)

11、两片粽叶正反相对，中间对折成口

第11步(粽子的做法)

12、放入馅料，肉。包法找度娘

第12步(粽子的做法)

13、三角粽

第13步(粽子的做法)

14、长粽。

第14步(粽子的做法)

15、第一种豆类肉馅。

第15步(粽子的做法)

16、第二种纯糯米加红枣，蜜枣。

第16步(粽子的做法)

17、第三种纯糯米加生抽，盐搅拌，放猪肉，咸蛋黄。

第17步(粽子的做法)

18、全部包好后，放入电高压锅，加水，盐煮1小时。

第18步(粽子的做法)

19、开吃！

第19步(粽子的做法)

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