粽子成品图

粽子

2018/09/12 22:34:26浏览5988 赞1115 收藏722

粽子粽子粽子粽子西米粽子

食材清单

粽叶片

糯米克

蜜枣个

烹饪步骤(共4步)

1、泡12个小时的糯米口感最佳，10个小时的上佳

第1步(粽子的做法)

2、放一个蜜枣在顶端，可以防止漏米

第2步(粽子的做法)

3、包的时候要盖严实

第3步(粽子的做法)

4、粽子包好后，用绳子扎紧，放到高压锅中熬煮2小时左右，不能低于1小时，否则糯米不够棉，口感不好。家里没有高压锅的，可以直接用大个的汤锅，熬煮3-4小时左右，口感也非常棒，觉得时间太长了，其实熬煮2小时也是可以的，已经是煮熟的了，就是没有外面买的棉与粘稠。

第4步(粽子的做法)

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