粽子成品图

粽子

2019/06/12 18:51:47浏览7949 赞899 收藏420

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青春易逝，少年终有一日变白头。然而，纵然物是人非，孩提时代盼望端午的心情早已不再，但那淡淡的粽叶和艾蒿的清香，依然使人浮想联翩。

食材清单

新鲜粽叶 4斤

糯米 10斤

猪肉 5斤

烹饪步骤(共9步)

1、新鲜粽叶清洗干净用清水浸泡

第1步(粽子的做法)

2、肥瘦各半的猪腿肉加料酒老抽生抽蚝油糖拌匀腌制10小时

第2步(粽子的做法)

3、糯米淘净在清水中浸泡2小时后捞出沥干水用腌制好肉的汁水洒在上面拌匀

第3步(粽子的做法)

4、先用3张粽叶折一个角加一勺糯米

第4步(粽子的做法)

5、加上一块肉

第5步(粽子的做法)

6、再加上糯米封住

第6步(粽子的做法)

7、把粽叶翻过来在后面的两角上各加上一张粽叶使糯米全部包住用细绳结实绑住

第7步(粽子的做法)

8、粽子包好了

第8步(粽子的做法)

9、在高压锅上汽后煮1.5小时大功告成

第9步(粽子的做法)

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