粽子

2019/06/28 11:21:34浏览8207 赞1463 收藏824

今天就是一年一度的端午节啦，端午节怎么能少得了粽子呢，为了寻找端午节的气氛，粽子我选择自己包，粽叶也是我从田野里现采摘的，煮出来的粽子更加的清香，口感也相对来说比较好。

食材清单

粽叶适量

糯米适量

1、1准备好粽叶，粽叶是我从田野里采回来的，大家可以直接从超市购买

2、2粽叶用剪刀剪去两端多余部分，糯米提前浸泡1小时

3、3把粽叶洗净，水烧开放在锅中用水煮5分钟，捞出(这步不可省略，煮过之后的粽叶不容易煮烂）

4、4两片粽叶合在一起中间对折

5、5放入提前泡好的糯米，我不喜欢吃有馅的粽子，所以包的原味，如果想吃其它味道，可以放入红豆，红枣，花生，都可以

6、6把粽叶裹好

7、7粽叶末端用手压住

8、8用绳子捆住

9、9依次包好所有的粽叶

10、10高压锅中加水煮15分钟，在关火焖5分钟之后，在继续煮10分钟出锅

11、11煮熟的粽子冷水过凉(过凉后的粽子口感更加劲道）开吃啦，还未出锅粽叶的清香早已扑鼻而来，禁不住香味的诱惑赶紧先吃一个